Falsk honung har blivit ett av de största hoten mot biodlingen och konsumenternas förtroende. EU:s revisioner visar att en mycket stor del av den importerade honungen är förfalskad - blandad med sockerlösningar och sirap. Detta pressar priserna och gör det svårt för seriösa biodlare att överleva.
För att handeln i Sverige och internationellt ska kunna ta sitt ansvar behövs en tydlig och gemensam definition av vad som är äkta honung - och en modell för spårbarhet och kontroll.
Därför bjuder vi in biodlare till en expertgrupp som ska:
Definiera krav på vad som ska gälla för äkta honung.
Diskutera spårbarhet, märkning och transparens.
Ta fram förslag till handeln och branschen.
Stärka biodlarnas position på en allt tuffare marknad.
Vi söker deltagare med olika bakgrund - småskaliga och större biodlare, oavsett om man säljer direkt till kund eller via grossist. Ju bredare erfarenhet, desto starkare röst.
👉 Anmäl ditt intresse via info@beescanning.com. Berätta gärna lite om din erfarenhet; antal kolonier och år, annan relevant information.
Låt oss sätta standarden för äkta honung tillsammans. 🌍🍯
