La miel falsa se ha convertido en una de las mayores amenazas para la apicultura y la confianza de los consumidores. Las auditorías de la UE muestran que una gran parte de la miel importada está adulterada, mezclada con soluciones azucaradas y jarabe. Esto hace bajar los precios y dificulta la supervivencia de los apicultores serios.
Para que el comercio en Suecia y a escala internacional pueda asumir su responsabilidad, necesitamos una definición clara y común de lo que es miel auténtica, así como un modelo de trazabilidad y control.
Por ello, invitamos a los apicultores a formar parte de un grupo de expertos que:
Definirá los requisitos que deben aplicarse a la miel auténtica.
Debatir la trazabilidad, el etiquetado y la transparencia.
Elaborar propuestas para el comercio y la industria.
Reforzar la posición de los apicultores en un mercado cada vez más difícil.
Buscamos participantes con diferentes experiencias: apicultores a pequeña escala y apicultores más grandes, independientemente de si venden directamente a los clientes o a través de mayoristas. Cuanto más amplia sea la experiencia, más fuerte será la voz.
👉 Registre su interés a través de info@beescanning.com. Por favor, cuéntanos un poco sobre tu experiencia; número de colonias y años, otra información relevante.
Establezcamos juntos el estándar de la miel auténtica. 🌍🍯
