Honig ist anfällig für Betrug. Kunden und EU-Vorschriften verlangen Schutz vor Betrug. Know Your Honey ist ein Projekt, das mithilfe von KI und objektiven Daten aus der Produktionskette Betrug verhindern kann, indem es ihn teuer oder sogar unmöglich macht. Das Endprodukt ist ein digitaler Code, den der Kunde scannen und das Produkt bis zu seinem Ursprung verfolgen kann. Dies erfordert Anforderungen an den Handel und die Bereitstellung von Daten durch die Imker.

Know Your Honey - Projekt für rückverfolgbaren Honig
Anforderungen
Schichten gegen Betrug

Ein Bild kann Daten liefern, die die Wahrscheinlichkeit eines Ereignisses belegen.